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L’histoire de la Boulangerie P. Clément Sàrl, c’est avant tout l’histoire d’un homme, Pascal Clément ! Inconditionnel du Lausanne Hockey Club et des traditions cantonales, l'entrepreneur compte une dizaine d'enseignes de proximité dans les villages. La Boulangerie P. Clément Sàrl forme chaque année 3 apprentis en boulangerie-pâtisserie et pâtisserie-confiserie. Elle emploie 85 personnes, de la production à la vente, en passant par la distribution et l’administration. 55 d’entre elles se consacrent à la vente, la production étant assurée par une équipe de 15 personnes, y compris le patron !

Chaque jour, les spécialistes de la circulation des trains acheminent 8400 trains de voyageurs et 1850 trains de marchandises sur le réseau des CFF. Ils veillent en continu au respect de l’horaire et de la sécurité ainsi qu’à l’information de la clientèle en temps voulu. L’essentiel des activités liées à la gestion du trafic, à l’information à la clientèle et à l’exploitation technique sont réunies dans quatre centres d’exploitation (CE): Lausanne (CE Ouest), Olten (CE Centre), Zurich Aéroport (CE Est) et Pollegio (CE Sud). Leur conduite fonctionnelle est assurée par l’Operation Center Infrastructure (OCI) à Berne.